siberinvestigasi.com ~ Bulukumba – Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Kelas IIA Bulukumba, Haji Andi Mansur, terus menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan kualitas pelayanan kepada warga binaan. Salah satu langkah nyata yang dilakukan adalah memberikan pelatihan kepada para pegawai serta juru masak (koki) Lapas mengenai tata cara penyajian makanan yang sehat, higienis, dan bergizi. Program ini menjadi bagian dari upaya membangun lingkungan pemasyarakatan yang lebih baik serta berorientasi pada pemenuhan hak-hak dasar warga binaan.
Pelatihan tersebut menitikberatkan pada pentingnya menjaga kebersihan dapur, pengolahan bahan makanan yang sesuai standar kesehatan, hingga penyajian menu yang mengandung gizi seimbang. Dengan bekal pengetahuan tersebut, para petugas dapur diharapkan mampu menyajikan makanan yang tidak hanya layak konsumsi, tetapi juga mendukung kesehatan dan daya tahan tubuh warga binaan selama menjalani masa pembinaan. 7/08/2026
Haji Andi Mansur menegaskan bahwa kualitas makanan merupakan salah satu aspek penting dalam sistem pembinaan di lembaga pemasyarakatan. Menurutnya, warga binaan berhak memperoleh makanan yang sehat dan bergizi sebagai bagian dari pelayanan yang manusiawi. "Kami berkomitmen agar Lapas Bulukumba semakin tertata dengan baik dan warga binaan semakin sehat. Pelayanan yang baik dimulai dari hal-hal mendasar, termasuk penyediaan makanan yang berkualitas," tuturnya.
Komitmen tersebut sejalan dengan upaya Lapas Kelas IIA Bulukumba dalam meningkatkan kualitas pelayanan, pembinaan, dan pemenuhan hak-hak warga binaan. Berbagai program yang berorientasi pada kesehatan, kebersihan, dan peningkatan profesionalisme petugas terus didorong agar menciptakan lingkungan pemasyarakatan yang aman, sehat, dan produktif.
Melalui pelatihan ini, diharapkan seluruh jajaran Lapas Bulukumba semakin memahami pentingnya menjaga standar keamanan pangan dan gizi. Dengan sinergi antara pimpinan, pegawai, dan petugas dapur, Lapas Kelas IIA Bulukumba optimistis dapat menghadirkan pelayanan yang semakin profesional, sehingga proses pembinaan warga binaan berlangsung dalam lingkungan yang sehat, tertib, dan bermartabat.
Penulis : Hamsar Bombong
Editor : Arsyad Sijaya
Social Header